Una buena salsa no es solo para que el plato quede jugoso: el aceite de oliva del sofrito ayuda a que el cuerpo aproveche mejor lo bueno del tomate y del pimiento 🥘

💡 Truco: si la salsa te queda demasiado clara, saca un poco de la verdura del guiso, tritúrala y devuélvela a la cazuela. Espesa sin harina y sabe mucho mejor.

Elige la que más te apetezca y ponte a cocinar. ¡Buen provecho! 👇🧑‍🍳