Anche la pasta che ami di più stanca, se il sugo è sempre quello. A volte basta cambiare un ingrediente o un abbinamento e sembra di mangiare un piatto nuovo.

💡 Consiglio: per il sugo tieni da parte un mestolo di acqua di cottura prima di scolare. Aggiungila poco alla volta in padella insieme alla pasta: l'amido che contiene lega il condimento e lo rende cremoso, senza bisogno di panna.

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