Mușchiulețul de porc e una dintre bucățile preferate în multe case: e fraged, nu cere mult timp și merge cu aproape orice garnitură. Doar că, de cele mai multe ori, îl facem tot la fel. Am adunat feluri foarte diferite de a-l pregăti — de la cina de marți până la masa de duminică, când vin musafirii 🥩

💡 Pont: înainte de orice, scoate pielița subțire și argintie de pe mușchiuleț, cu un cuțit ascuțit, trăgând ușor de ea. Dacă o lași, se strânge la gătit, carnea se încovoaie și iese ațoasă. Iar după ce e gata, las-o câteva minute acoperită înainte să o tai — așa sucul rămâne în carne, nu pe tocător.

Apasă pe rețeta care îți place pentru a o deschide și a începe să gătești! Poftă bună!