هل جرّبتم أكلات جيرانكم؟ 9 أطباق من المغرب العربي إلى الخليج 🍲
لكل بيت عربي طبق يعرفه أهله من رائحته قبل أن يصل إلى السفرة. هذا الأسبوع نتنقّل بين المطابخ، من الجزائر وفلسطين إلى نجد ووادي النيل، ونتعرّف على أطباق تطبخها بيوت أخرى منذ أجيال.
وصفة الأسبوع
الجريش الابيض بالدجاج
أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦من الموروث الشعبي في السعودية، ويحبه أهل كل مناطقها. قمح مجروش يُطهى مع الدجاج حتى يصبح طبقًا سهلًا ولذيذًا ومشبعًا، ومن الأطباق الدافئة التي ننتظرها في أيام الشتاء.
| شاهدوا الوصفة |
وصفات مختارة
💡 نصيحة: سرّ كثير من الأطباق التقليدية في البهارات الصحيحة. حمّصوا الهيل والقرنفل والكمون في قدر جاف لدقيقة واحدة قبل استخدامها، فتنطلق رائحتها ويصبح طعم الطبق أعمق.
محتاجين أفكار أكثر؟
اكتشفوا المزيد من الأكلات التراثية من بيوت العالم العربي. 😍👇
وجوه جديدة، نكهات لذيذة
اختاروا الطبق الذي يذكّركم ببيت أهلكم، أو جرّبوا طبقًا من بلد لم تطبخوا منه من قبل. وإن كان لمنطقتكم طبق تحبونه، شاركوه معنا في تحدّي #طبق_من_بلدنا حتى 28 أكتوبر.
بالعافية! 🧑🍳
