電鍋大概是台灣廚房裡最可靠的幫手:食材放進去、按下開關,就能去忙別的事 🍚 等它「喀」一聲跳起來,一道菜就好了。
本週推薦食譜
一顆番茄、一杯米,再加上花枝和蛤蜊,全部放進電鍋,跳起來就是一鍋海鮮番茄飯。
📚 小知識:只要外鍋還有水,鍋裡的溫度就會一直停在 100 度左右;等水燒乾、溫度往上升,開關才會自動跳起。所以「外鍋放幾杯水」,其實就是在幫料理設定時間。
💡 小訣竅:開關跳起後先別急著打開鍋蓋,再燜個 5~10 分鐘,肉會更軟、滷汁也更入味。
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挑一道今天最想吃的,按下開關吧! 祝你煮得開心 🧑🍳