💡Fan de guacamole ?

Les variétés de cette merveilleuse sauce millénaire sont infinies.

Le guacamole peut être délicieusement simple, composé de chair d'avocat mûre écrasée avec du sel et un peu de jus de citron vert

-{difficile à battre comme garniture pour une tortilla de maïs chaude.}

D'autres versions sont plus complexes, contenant des ingrédients supplémentaires tels que la tomate, l'oignon et l'ail.

Ensuite, il y a les préparations non traditionnelles ou "nouvelles" de guacamole, incorporant n'importe quoi du lard à l'ananas et à la mangue aux pois verts ou aux graines de grenade.

Certains restaurants au Mexique vous serviront un simple guacamole avec des chapulines grillées (sauterelles) brassées ou saupoudrées sur le dessus.

On a vraiment l'embarras du choix !